Buscan poner en valor la producción de olivo para su futura exportación

El Gobierno del Chubut desarrolló este martes en Comodoro Rivadavia un taller gratuito sobre las posibilidades de la olivicultura en la provincia. El encuentro, que se replicará el próximo jueves en Puerto Madryn, estuvo dirigido a productores olivícolas, profesionales y público en general.

La actividad se encuadra en el Programa Olivícola Provincial, y estuvo a cargo del ingeniero agrónomo, Esteban Santipolio, especializado en Olivicultura Agroecológica, productor y asesor técnico de San Juan. 

Se realizó en el Centro de Empleados de Comercio (CEC), predio donde hay más de 32 olivos que datan del año 1947.

POLÍTICA DE ESTADO

Al respecto, el ministro Agricultura, Leandro Cavaco, recordó que «semanas atrás se firmó un convenio con el secretario general del Sindicato de Empleados de Comercio, José González, donde nos comprometíamos con 40 plantas de olivo para plantar en el predio del Parque Saavedra y hoy las estamos entregando».

ACEITE DE OLIVA DE EXCELENTÍSIMA CALIDAD

«Chubut tiene las condiciones agroecológicas ideales para el desarrollo de la olivicultura», aseguró el funcionario, al tiempo que manifestó que «es un esquema productivo que no teníamos y que hoy se está llevando adelante».

En cuanto a los ejes del programa lanzado en Chubut, el ministro sostuvo que «ya se está desarrollando en la provincia un relevamiento de productores de olivos y campos donde podrían implementarse las plantaciones» e indicó que «otro aspecto central de la iniciativa apunta a generar capacitaciones con técnicos especialistas en olivicultura que están trabajando en el territorio con los productores».

Para finalizar, Cavaco destacó que «a futuro vamos a poder estar exportando desde Chubut aceite de oliva de excelentísima calidad, como lo estamos empezando a hacer con los vinos o con las cerezas».