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Chubut

Evitaron la comercialización de más de 1.600 kilos de mejillones no aptos para el consumo

Se trata de moluscos bivalvos con altos valores de toxinas, los cuales fueron decomisados por Senasa en Puerto Madryn.

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Decomiso de 1.620 kilos de mejillones en Puerto Madryn

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) evitó el comercio de 1.620 kilos de mejillones en Puerto Madryn, ya que no cumplía con las condiciones sanitarias  adecuadas para el consumo.

Según informó el organismo nacional, el decomiso se logró gracias a los procedimientos de control realizados en las plantas pesqueras habilitadas por personal de la Coordinación de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Patagonia Sur donde se requiere obligatoriamente la remisión de muestras al Laboratorio de Salud Ambiental de la Provincia de Chubut

En ese marco, detectaron moluscos bivalvos con valores de toxinas más altos a lo permitido para el consumo humano.

Tras ello, los agentes del Senasa labraron las actas de infracción y actuaciones administrativas correspondientes, incautaron los moluscos bivalvos para su desnaturalización y destrucción, enviándolos como relleno sanitario según recomendaciones del municipio local.

La captura procedía del Golfo San José, que hasta ese momento no se hallaba vedado por presencia de toxina paralizante. A partir del 1º de septiembre, la Secretaría de Pesca Provincial emitió la Circular 02/22 –SP, vedando todo el Golfo San José de Chubut.

Este tipo de controles son realizados por el Senasa con la finalidad de resguardar la salud de los consumidores, proteger a los productores responsables, salvaguardar la sanidad animal y preservar el medio ambiente.

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