El Intendente de Dolavon, Dante Bowen, destacó a través de Radio 3 los avances del frigorífico local para exportar carne y en este contexto reveló que la firma ha invertido en la construcción de una grasería.
“Se invirtió en una grasería ya que en toda la Patagonia la grasa y los huesos son un desperdicio porque no se sabe qué disposición final darle”, repasó.
Evaluó que con esto “se busca hacer de eso una materia prima para generar grasa industrial y comestible. Es una solución ambiental para toda la región y además generara un producto”.
Bowen aclaró que “es otra planta dentro del mismo predio y de la misma firma. Esto ya se construyó, se espera que se avance con un nuevo transformador eléctrico para el funcionamiento”, remarco, subrayando que el proyecto “está muy avanzado”.
