Puerto Madryn será sede de la primera edición de la «Copa Patagónica de Cervezas», la cual se desarrollará el viernes 21 y sábado 22 de octubre.
El principal objetivo de propuesta es visibilizar la cultura de producción artesanal, fomentar la camaradería, y reconocer la calidad elaborada de estos productos en la Patagonia.
Cabe destacar que hasta el momento han confirmado su participación, con el envío de las muestras, más de 100 cervecerías de la Patagonia; alrededor de 200 cerveceros caseros de la región; y cerca de 100 cervecerías del resto del país que se sumarán al «Desafío IPAs», una subcompetencia diseñada dentro del evento.
COPA PATAGÓNICA DE CERVEZAS: COMPETENCIA Y MASTERCLASSES
«La más linda» será la sede de una competencia abierta para los productores y productoras artesanales de cerveza, hidromiel y sidra, en la que un jurado de expertos y expertas realizarán la cata, evaluando cada muestra presentada, para llegar a un veredicto. Asimismo, recibirán de parte del jurado una devolución que les permitirá seguir optimizando la calidad del mismo.
Entre las principales actividades que se desarrollarán se destacan diez masterclasses que tendrán lugar en la sede de la Universidad Nacional de la Patagonia, con productores y referentes del sector, quienes expondrán en una variada cantidad de temas relacionados a la producción, el proceso y la calidad de cada producto, teniendo en cuenta cuerpo, color, sabor y otros ítems.
A los atractivos del evento se suma el espacio para la exposición de productos como sidras e hidromieles, que también participarán de la competencia; además de las visitas a las fábricas de cervezas locales Wynt y Artesana.
El cierre de la “Copa Patagónica de Cervezas” tendrá su corolario con la fiesta de premiación que se realizará en la cervecería Wynt, en la que se dispondrá una gran cena con comidas patagónicas, bandas de música en vivo y algunas sorpresas más.
La organización, supervisión y coordinación del certamen estará a cargo de la Subsecretaría de Industria del Chubut, junto a los treinta jueces y a los diez profesionales que dictarán las charlas técnicas destinadas al sector.
