Las lentejas, más allá de su delicioso sabor, son un componente esencial en la dieta humana desde tiempos inmemoriales. Ofrece beneficios nutricionales inigualables.
La Municipalidad de Trelew, a través de la Coordinación de Salud, concluyó con éxito un taller de cocina saludable destinado a cuidadores domiciliarios. La Lic. en Nutrición, Anahí Humphreys, guió cinco encuentros donde se enfocó en propuestas de cocina saludable con ingredientes cotidianos.
Un equipo de investigadores del Instituto Misionero de Biodiversidad (Imibio) ha presentado un informe preliminar sobre la identificación de las condiciones ideales para el cultivo de hongos nativos comestibles en la provincia de Misiones.
El consumo de huevos en Argentina alcanzó las 322 unidades per cápita al año y escaló en el último año dos posiciones hasta el tercer puesto en el ranking mundial, solo detrás de México y Japón, informó la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia).