El novedoso local funciona en Estocolmo y está dirigido por una IA llamada Mona, que administra pedidos, empleados y decisiones operativas.
Una cafetería ubicada en Estocolmo se convirtió en la primera del mundo en ser administrada por una inteligencia artificial. El local, llamado Andon Café, abrió sus puertas a mediados de abril y funciona con tecnología basada en Google Gemini.
La responsable del funcionamiento del café es “Mona”, una inteligencia artificial diseñada para gestionar tareas administrativas y operativas. Según explicaron desde la empresa impulsora del proyecto, la IA se encarga de aprobar permisos, organizar la carta y hasta contratar empleados.
Aunque el experimento tecnológico despertó curiosidad entre clientes y especialistas, Mona también protagonizó algunos errores llamativos durante sus primeras semanas de funcionamiento. Entre ellos, realizó pedidos excesivos de productos, como miles de servilletas o grandes cantidades de huevos y salmón que el local no necesitaba.
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Uno de los trabajadores contratados por la inteligencia artificial es Kajetan, un joven de 24 años que aseguró que Mona “escucha” las opiniones de sus empleados, aunque reconoció que a veces sus decisiones resultan confusas o inesperadas.
El proyecto fue desarrollado por Andon Labs, una startup especializada en inteligencia artificial. Desde la compañía sostienen que este tipo de experiencias busca explorar cómo podrían interactuar las IA con trabajadores humanos en el futuro.
La iniciativa generó debate en Suecia sobre los límites de la automatización y el rol de la inteligencia artificial en el mundo laboral. Mientras tanto, el café continúa funcionando como una atracción tecnológica en una de las ciudades más vinculadas a la innovación digital en Europa.
Con información de RFI.
