Argentina alcanzó un hito histórico al posicionarse como el principal exportador de maní a nivel global durante la última campaña, con ventas externas que alcanzaron los 1.190 millones de dólares, un 12% más que en 2023. Según datos de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI), el volumen exportado representó el 23% del comercio mundial, desplazando a potencias tradicionales como India, China, Estados Unidos y Brasil.
La mayor parte de las exportaciones argentinas se concentró en el maní crudo sin cáscara, que representó el 80,1% del total, seguido por preparaciones de maní, aceite y subproductos. Córdoba lidera la producción con cerca del 70% del volumen nacional, principalmente en los departamentos de Río Cuarto, General Roca y Juárez Celman. Otras provincias relevantes son Buenos Aires, La Pampa, Santa Fe y San Luis.
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El cultivo registra un crecimiento sostenido con un récord en la campaña 2025, donde se sembraron más de 530 mil hectáreas, un aumento del 23,3% respecto al año anterior, y una producción estimada de 1,8 millones de toneladas, lo que representa un 21,4% más. Este crecimiento no solo impacta en la economía agrícola, sino que también genera cerca de 12.000 empleos directos e indirectos en diversas localidades productoras del país.
El principal destino de las exportaciones argentinas es la Unión Europea, que recibe el 60% del total. Países como los Países Bajos, Reino Unido, Polonia, Rusia y Estados Unidos se destacan entre los compradores más importantes. Además, la industria manisera impulsa una economía circular innovadora, donde la cáscara del maní se reutiliza para generar energía renovable, alimento veterinario y materiales de construcción sustentables.
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Por último, investigaciones del Conicet revelaron que un extracto de la piel del maní tiene propiedades para inhibir el virus del dengue, abriendo la puerta a posibles tratamientos naturales y sostenibles que podrían ampliar aún más el valor agregado de este cultivo emblemático para Argentina.
Fuente: Infobae.
Imagen: TN.
