En un esfuerzo por mejorar los procesos internos y optimizar los recursos productivos, más de 20 bodegas de 14 provincias argentinas, incluyendo firmas de Neuquén y Río Negro, están participando en un programa para certificar sus prácticas de sostenibilidad vitivinícola. Este esfuerzo no solo beneficia a las empresas, sino que también contribuye al desarrollo sostenible del sector.
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Entre las bodegas norpatagónicas que participan se encuentran Bodega Malma, ubicada en San Patricio del Chañar, Neuquén, y Bodega Trina, proveniente de Río Colorado, Río Negro. Estas bodegas están implementando una guía de buenas prácticas que les permitirá obtener el sello «Vitivinicultura Argentina Sostenible» en el ciclo productivo 2024.
El programa, respaldado por la Agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), busca alinear a las bodegas argentinas con estándares internacionales de sostenibilidad. Con un financiamiento de $44.000.000 aportado por los gobiernos provinciales a través del Consejo Federal de Inversiones (CFI), el programa proporciona consultorías especializadas a 23 bodegas para ayudarles a alcanzar sus objetivos de sostenibilidad.
La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) es la entidad público-privada encargada de gestionar y articular las acciones necesarias para cumplir con los objetivos del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) actualizado al 2030. Este plan estratégico se enfoca en transformar el sector vitivinícola, potenciando sus fortalezas y oportunidades en el mercado global del vino y otros productos derivados de la uva.
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El PEVI, en su primera versión, creó una red de actores públicos y privados comprometidos con el desarrollo de la vitivinicultura, promoviendo la innovación de productos y procesos que aumenten el valor agregado del sector. Este enfoque permitió la consolidación de mercados externos e internos, promoviendo un desarrollo sostenido y competitivo de la vitivinicultura argentina.
Fuente: Más Producción.
Foto: SaborUSA.
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