La Municipalidad impulsa capacitaciones en colegios para una manipulación segura de alimentos.
La Municipalidad de Rawson, a través de su área de Saneamiento, Abasto y Bromatología, lanza una importante iniciativa para promover la seguridad alimentaria. Enfocada en la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, la medida tiene como objetivo capacitar a los estudiantes en una alimentación segura y saludable a lo largo del año 2025.
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La directora general del área, Johana Araujo, destacó que el principal objetivo de esta iniciativa es educar a la comunidad sobre las mejores prácticas en la manipulación de alimentos. “Queremos brindar herramientas y conocimientos tanto a los estudiantes como a sus familias para que puedan adoptar medidas preventivas eficaces”, explicó Araujo.
Las capacitaciones, dirigidas a jardines de infantes y escuelas secundarias de la ciudad, se centrarán en aspectos fundamentales como el lavado de manos, el almacenamiento adecuado de los alimentos, el correcto etiquetado y la manipulación segura en la cadena de producción y consumo. “La idea es que los estudiantes adquieran hábitos saludables y se conviertan en agentes de cambio dentro de sus familias”, añadió la funcionaria.
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Además, Araujo enfatizó que estas actividades educativas se llevarán a cabo de manera gradual durante el año escolar, adaptándose al calendario educativo y acompañando a los estudiantes y sus familias en su proceso de aprendizaje. “El comienzo del año escolar es el momento perfecto para que estas capacitaciones se sumen a la rutina educativa”, destacó.
Con este programa, la Municipalidad de Rawson no solo busca reducir los riesgos asociados a enfermedades transmitidas por alimentos, sino también promover hábitos saludables entre la comunidad escolar, fomentando una cultura de prevención que pueda trasladarse al hogar.
