El gobernador del Chubut, Mariano Arcioni, encabezará desde este martes la delegación que viajará a Vigo, España, para participar de una nueva edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar), con el langostino o «gambón argentino» como producto estrella de la provincia.
El evento, que se realizará hasta este jueves en el Instituto Ferial de la ciudad española, es considerado como uno de los más importantes del rubro a nivel mundial. En esta 23° edición, los sectores mayoristas, importadores, exportadores, transformadores, fabricantes, distribuidores, frigoríficos, maquinaria e industria auxiliar podrán exponer sus productos y servicios en un predio de 37.000 metros cuadrados.
«En esta feria se mostrará lo que podemos ofrecer en Chubut, productos frescos y de calidad», remarcó el secretario de Pesca, Gabriel Aguilar, sobre la participación de la provincia en uno de los eventos internacionales más renombrados del sector.
Remarcó asimismo que «el gobernador, por primera vez en la historia de una provincia con litoral marítimo tan importante como ésta, va a participar en una de las ferias más importantes del mundo. Él será el protagonista principal de este evento».
El funcionario sostuvo que la presencia del mandatario provincial «genera un entorno de entusiasmo entre los empresarios, algunos pocos pueden vender lo que vende la provincia».
En ese marco, reveló que «por ejemplo, nosotros tenemos uno de los mercados más exquisitos del mundo como es el de Japón, y Chubut participa de eso. De hecho, Damián Santos es uno de los que puede venderle a ese grupo empresario tan exquisito y va a participar de la exposición de FAO y el Gobernador está invitado especialmente a esa cena».
LANGOSTINO, PRODUCTO ESTRELLA
Aguilar precisó que durante el evento «los empresarios de Chubut buscarán posicionar al producto estrella de la provincia». Se trata del langostino o «gambón argentino como le dicen en el ámbito internacional, que se ha ganado su espacio a nivel mundial», explicó.
El secretario de Pesca manifestó que la comitiva «va a defender las delicadezas que tiene ese producto, mostrándole al mundo que el Gobierno acompaña al arco empresarial y le da su espacio».
Agregó que «hoy vamos a defender los costos y los valores que hemos posicionado en la temporada pasada. En materia de mariscos, el gambón argentino es el producto estrella del mundo. El langostino chubutense tiene calidad Premium, va a los platos gourmet, y es el único langostino que se saca de un caladero salvaje, y eso le da un plus adicional que no lo tiene nadie».
Para finalizar, Aguilar aseveró que a pocos días del inicio de la temporada de pesca en aguas provinciales, «son importantes las negociaciones que se hagan y los precios que se fijen de la mercadería. En ferias de este tipo, los acuerdos que se pueden alcanzar son relevantes».
