El Departamento de Inspecciones de la Municipalidad de Esquel detectó serias irregularidades en un comercio mayorista, lo que llevó a la clausura preventiva del establecimiento.
En un operativo de rutina, el Departamento de Inspecciones de la Municipalidad de Esquel clausuró preventivamente un comercio mayorista por incumplimientos en las condiciones de higiene y la presencia de mercadería vencida. Oscar Rozzetto, responsable del área, explicó: «Hace un largo tiempo venimos inspeccionando diferentes rubros y sectores. Hoy nos encontramos con este mayorista, donde procedimos a realizar la inspección, verificando los alimentos, la higiene, y finalmente clausuramos el local».
Según Rozzetto «Nosotros no recibimos ninguna denuncia. Esto fue parte de las inspecciones de rutina que venimos haciendo. Hoy tocó este local y nos encontramos con condiciones que no eran las adecuadas para garantizar la seguridad alimentaria».
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Durante la inspección se constató la falta de higiene en algunas áreas del establecimiento, lo que habilitó la clausura según lo establece el Código Alimentario Nacional. «Nos encontramos con restos que podrían ser de comida descompuesta, lo cual ya es motivo suficiente para clausurar el local, incluso sin la presencia de roedores, aunque seguimos en proceso de inspección», detalló.
El procedimiento ahora pasará al Tribunal de Faltas, que evaluará los descargos del comercio y decidirá cuándo se levantará la clausura. «El establecimiento tiene cinco días para presentarse en el tribunal. Si bien ya presentaron certificados de fumigación recientes, eso no exime a la empresa de las responsabilidades en cuanto a la higiene», indicó el funcionario.
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Además, Rozzetto destacó que se han realizado controles similares en otros comercios de la ciudad, como pollerías y pescaderías, donde se procede de manera similar ante la falta de certificados de calidad o condiciones sanitarias. «El control de alimentos perecederos es prioritario para garantizar la salud de los consumidores», concluyó.
