Pastas Alfredo agotó en horas su primer lote de sorrentinos con forma de estrella de mar, creados tras la transmisión en vivo del Conicet y el Schmidt Ocean Institute desde el Atlántico argentino.
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Una estrella de mar surgida de las profundidades del Atlántico argentino se transformó en el inesperado motor de una tendencia gastronómica en La Plata. Inspirados por la transmisión en vivo del Conicet y el Schmidt Ocean Institute desde el cañón de Mar del Plata, los responsables de la fábrica Pastas Alfredo lanzaron un sorrentino con forma de estrella de mar que, en pocas horas, se convirtió en un éxito viral y agotó su primer lote.
La imagen captada durante la exploración marina se difundió rápidamente en redes sociales, despertando creatividad en comerciantes de distintos rubros. Desde adornos hasta alimentos, muchos buscaron rendir homenaje al hallazgo, pero el sorrentino de Pastas Alfredo destacó por su originalidad y su vínculo con el mar argentino.
La propuesta combina masa teñida de fucsia con remolacha y un relleno de merluza fresca, un pescado típico de aguas nacionales. Según explicaron desde el local, la elección responde a la intención de celebrar la biodiversidad marina y el trabajo científico detrás de la transmisión. “Decidimos hacer lo que mejor sabemos: convertir lo que nos emociona en una pasta rellena”, afirmaron en redes, donde su publicación cosechó miles de interacciones.
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Matías, uno de los dueños, contó que el principal reto fue diseñar un molde que replicara fielmente la silueta de la estrella. El resultado superó todas las expectativas: “El sábado largamos la primera producción y el domingo ya no teníamos más”, relató. El interés del público fue tan alto que las redes se inundaron de mensajes de apoyo y curiosidad.
El equipo evalúa ahora nuevas variantes, como rellenos de queso, para ampliar la propuesta. Para quienes quieran degustarlo, recomiendan salsa cremosa con parmesano o una fresca de filetto con abundante albahaca, realzando el sabor y la originalidad de este tributo al Atlántico argentino.
Fuente y foto: Infobae
