Foto: Diario Río Negro.
El hecho se registró en el marco de un operativo de inspección y control realizado en distintos comercios de la localidad rionegrina de Viedma.
Más de 600 kilos de productos alimenticios fueron decomisados este miércoles durante un operativo de inspección y control realizado en distintos comercios de Viedma, en Río Negro, entre ellos autoservicios y carnicerías.
El procedimiento estuvo a cargo de la Brigada Rural de Viedma, que trabajó junto con personal de la Secretaría de Ganadería y de la Subsecretaría de Seguridad e Higiene del Municipio de Viedma.
Como resultado de las inspecciones, se retiraron de circulación 631 kilos de alimentos que presentaban irregularidades relacionadas con su origen, elaboración, habilitación o condiciones de almacenamiento.
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Entre los productos decomisados había carnes vacunas, porcinas y ovinas que no contaban con el sellado correspondiente. Según lo constatado, algunas habrían sido obtenidas mediante faena clandestina y no habían pasado por los controles sanitarios establecidos.
Fueron retirados también chacinados, hamburguesas, milanesas de carne y pollo, salchichas envasadas, quesos y salamines. En algunos casos no contaban con la habilitación necesaria para su elaboración, mientras que otros estaban almacenados junto a verduras y hortalizas, con riesgo de contaminación cruzada.
Una vez finalizado el operativo, los 631 kilos de productos fueron trasladados al predio de GIRSU (Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos) para su disposición. El procedimiento contó con la presencia de los organismos que participaron de las inspecciones.
Fuente: Diario Río Negro.
