Dolavon se adhirió, mediante la ordenanza municipal Nº 844/2021, a la ley Nacional Nº 26.588 que declara de interés la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca.
La norma también insta a los propietarios de locales comerciales, almacenes, despensas y mercados, al por mayor y menor, a brindar el servicio de venta de alimentos libres de T.A.C.C. exhibiendo sus precios en todo el ejido de la localidad de las norias.
Como autoridad de control y aplicación se dispuso al área de Inspecciones de la Municipalidad.
Los concejales de la localidad de las norias consideraron primordial la adhesión a la norma nacional al argumentar que la oferta de alimentos libres de T.A.C.C. es desigual en comparación al resto, generando un gasto económico extra en las personas que padecen esta enfermedad, ya que en algunos casos deben trasladarse a otras ciudades para acceder a los mismos.
