La tradicional comida nacional quedó en el sexto puesto global y en el tercer lugar del ranking gastronómico de América, según una reconocida plataforma internacional.
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No hay dudas: el asado argentino es mucho más que una comida. Es un ritual, un punto de encuentro, una identidad cultural. Y ahora, también, es uno de los 10 mejores platos del mundo, según un ranking publicado por la prestigiosa plataforma TasteAtlas, especializada en cocina tradicional y gastronomía global.
En la edición más reciente del listado, el asado se ubicó en el tercer lugar entre los mejores platos de América y en el sexto puesto a nivel mundial. Este resultado se basó en 367.847 valoraciones válidas de usuarios de todo el mundo, realizadas sobre un total de 11.258 platos típicos de diferentes países.
En América, el asado quedó muy cerca de dos potencias culinarias: la lechona colombiana, que obtuvo 4,78 puntos sobre 5 y se coronó como el mejor plato del continente y del mundo, y el cochinita pibil de México, que también logró un lugar destacado.
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El asado fue el único plato argentino en figurar en los primeros puestos del ranking global, consolidando su reputación como una de las comidas más emblemáticas de Sudamérica. Para muchos, su sabor inconfundible, el uso de carnes de calidad, la cocción lenta al fuego y la tradición de compartirlo en familia o con amigos lo convierten en una experiencia gastronómica única.
Además del reconocimiento internacional, este resultado fortalece el papel de la gastronomía argentina como una de las más valoradas del mundo, gracias a sus raíces culturales, su historia y su identidad.
Fuente: Billiken
Foto: Noticias Argentinas
