El presidente del INYM Juan José Szychowski dijo a Ámbito que el sector yerbatero cuenta con “15 mil tareferos, 12.500 productores, 49 cooperativas, 200 secaderos y 100 industrias los que hacen posible que el mate esté presente en todo el país”, destacó que “la actividad yerbatera atraviesa un muy buen momento: El precio de la hoja verde se paga a los productores por encima del valor oficial (se estableció en 120 pesos y hoy se está pagando hasta 150 pesos), y en el primer semestre de 2023, las industrias despacharon la mayor cantidad de paquetes de la historia, alcanzando un récord histórico de 138.749.599 mil kilos de ventas en el mercado interno, lo que equivale a más de 320 mil millones de pesos”.
“El mundo está pidiendo alimentos sanos, naturales y agroecológicos, y también nos está pidiendo cuidados ambientales. En eso precisamente andamos quienes nos ocupamos de la yerba mate”, dijo el presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski.
Fuente: Ámbito
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