Foto: elhoyo.gob.ar.
Con 14 participantes y tres categorías, el evento reunió a cocineros de la región y premió a las mejores empanadas del Comarca Andina.
Se llevó a cabo este fin de semana el primer Concurso Comarcal de la Empanada en El Hoyo, con gran participación y acompañamiento del público. El evento se realizó en el SUM de la Escuela 734 y reunió a 14 participantes en tres categorías: empanada al horno, carne frita y de autor.
Vecinos de distintas localidades se acercaron para apoyar a los concursantes y también pudieron degustar y comprar empanadas. El jurado estuvo integrado por chefs reconocidos y referentes gastronómicos, entre ellos Claudio Jaramillo, campeón mundial de empanadas 2024.
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Los ganadores fueron Mauro Vallejo (empanada al horno), Laila Gutiérrez (empanada de autor) y Silvia Corrías (carne frita), quienes recibieron premios como viajes, cenas y electrodomésticos. Se evaluaron sabor, presentación, masa, repulgue, originalidad y condiciones de trabajo.
La actividad fue organizada por el Gobierno del Chubut, el Ministerio de Turismo y la Municipalidad de El Hoyo, entre otras instituciones. El éxito del evento promete futuras ediciones para seguir valorando la cocina regional.
