El espacio controla la calidad de aguas y alimentos a través de análisis microbiológicos, de toxinas marinas y de productos libres de gluten.
El Laboratorio Provincial de Salud Ambiental, que funciona en Trelew, procesa más de 10.000 muestras por año destinadas al control de la calidad de aguas y alimentos. El espacio recibe material de distintas localidades de Chubut y también de Santa Cruz y Río Negro.
El laboratorio forma parte de la Dirección Provincial de Salud Ambiental y realiza análisis microbiológicos, de toxinas marinas y de alimentos libres de gluten, además de responder a requerimientos de distintas áreas de la Secretaría de Salud y prestar servicios a organismos públicos, particulares y empresas.
El director provincial de Salud Ambiental, Germán Marino, destacó el crecimiento registrado durante los últimos años. “El laboratorio ha experimentado un crecimiento constante y una mejora continua de sus instalaciones, cuenta con una superficie de 675 metros cuadrados cubiertos, incrementando su capacidad analítica”, señaló.
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El desarrollo permitió que el establecimiento pasara de procesar entre 2.500 y 3.000 muestras anuales a comienzos de la década de 2000 a superar actualmente las 10.000. Marino remarcó que se convirtió en “el laboratorio más importante de la provincia en cuanto al análisis de agua y alimentos” y que alcanzó el carácter de centro de referencia para la Patagonia Sur.
El equipo está integrado por siete profesionales, cinco técnicos especializados en análisis químicos y microbiológicos y dos empleados administrativos. Además, el laboratorio pertenece a la Red Nacional de Laboratorios Oficiales y a la Red Interamericana de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos, y es reconocido por la red del SENASA.
Entre sus tareas se encuentran el control de pesticidas en frutas y verduras, el monitoreo de toxinas marinas en moluscos, el análisis microbiológico de balnearios y el control del agua potable en Trelew. También desarrolla proyectos junto al CESIMAR y el CENPAT para investigar bacterias productoras de toxinas Shiga en el sistema de riego del Valle Inferior del Río Chubut.
