El tradicional menú navideño registró aumentos de hasta el 44% interanual en 2025, según un relevamiento de la consultora Focus Market. El informe analizó el costo de una cena para cuatro personas y concluyó que los mayores incrementos se dieron en carne vacuna, bebidas gaseosas y pan dulce, productos clave de la celebración.
El estudio contempló tres variantes de menú —económico, intermedio y premium— que incluyen plato principal, postre, mesa dulce y brindis. De acuerdo con el relevamiento, el menú económico alcanzó un valor de $98.266, compuesto por lechón, gaseosa de tercera marca, vino, ensalada, helado y productos clásicos de mesa dulce.
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Dentro de esa categoría, los productos con mayores aumentos fueron el pan dulce con frutas, con una suba del 44%, el budín sin frutas, con el 27%, y el espumante de ananá, con el 25%. En contraste, algunos artículos mostraron bajas o subas moderadas, como el helado de pote, la sidra y la ensalada de papa y huevo.
El menú intermedio llegó a los $196.599 y presentó un incremento interanual del 39%. Está integrado por asado del centro, gaseosa de primera marca, vino, helado artesanal y productos de mayor calidad en la mesa dulce. En este segmento, la gaseosa cola aumentó 58%, el asado 46% y el pan dulce con frutos secos 42%, influido por el encarecimiento de insumos importados.
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Por último, el menú premium fue el más afectado, con un costo total de $314.768 y una suba del 44% respecto de 2024. Incluye peceto premium, bebidas y postres de primera línea. Entre los mayores incrementos se destacaron el peceto entero premium, con 62%, la gaseosa cola, con 58%, y el champagne de primera marca, con 56%. El informe concluyó que la combinación de inflación, estacionalidad y costos dolarizados impactó de lleno en la mesa navideña de los argentinos.
Fuente: Noticias Argentinas.
