En una columna de Radio Mitre, el especialista Fabricio Portelli repasó su recorrido por emprendimientos vitivinícolas de la provincia. Destacó las producciones de pequeña escala, las condiciones extremas en las que se elaboran y visitó Estancia Las Bardas, que suma una propuesta vinculada al enoturismo.
Chubut se posiciona como uno de los territorios vitivinícolas más particulares de la Argentina, con producciones que se extienden desde la cordillera hasta la costa y la meseta. Así lo destacó el periodista especializado en vinos Fabricio Portelli en una columna de Radio Mitre, luego de recorrer distintas bodegas y participar de la tercera edición de la feria Tierra, Mar y Vinos, en Rada Tilly.
Durante su visita conoció emprendimientos del Valle Inferior del río Chubut, en localidades como Gaiman, donde recorrió pequeñas bodegas y proyectos familiares. Entre ellos mencionó al INTA, Ribera del Chubut y Bardas al Sur. También destacó el trabajo de productores que elaboran cantidades limitadas de botellas y deben enfrentar condiciones climáticas exigentes, con heladas que pueden afectar buena parte de las cosechas.
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Otra de las paradas del recorrido fue Estancia Las Bardas, una propuesta que suma el paisaje del valle a la oferta de enoturismo de Chubut. El establecimiento cuenta con un mirador desde el que se pueden apreciar las características del entorno.
Portelli también resaltó que Chubut cuenta con cuatro zonas vitivinícolas bien diferenciadas: montaña, valle, costa y meseta. En ese sentido, explicó que una misma variedad de uva puede ofrecer características muy distintas según el ambiente en el que se cultiva. Para dimensionar el trabajo que hay detrás de estas producciones, señaló que la provincia cuenta con menos de 75 hectáreas de viñedos, con una importante concentración en un solo establecimiento.
Al finalizar su recorrida, el especialista valoró el esfuerzo de quienes impulsan la actividad en uno de los territorios vitivinícolas más australes del mundo.
Fuente: Radio Mitre. Columna de Fabricio Portelli.
