La Estancia Las Bardas conmemoró el 28 de julio con un servicio de té galés, rescatando tradiciones y cautivando a los asistentes con una experiencia cultural única.
En una propuesta más del emprendimiento Estancia Las Bardas, este domingo 28 de julio se llevó a cabo una celebración especial: un servicio de té galés que reunió a amantes de la cultura galesa y a curiosos de la región.
Esta iniciativa, liderada por Milton Rhys y Christian Fernándes, logró transportar a los asistentes a épocas pasadas, reviviendo la llegada de los pioneros europeos a la Patagonia en 1865.
Milton Rhys ferviente cultor de las artes galesas, expresó su entusiasmo por la actividad: «Volvemos a las épocas de los pioneros. Del día del desembarco, los pioneros europeos, galeses que llegaron acá, rememorando esta coatumbre en el servicio de té, innovando en el lugar, porque acá también hay emprendedores como los galeses de su época, y eso se nota en los viñedos y olivares de Las Bardas, así que desde ahora va a ser viñedos, olivares y tarta de crema y torta negra. Toda una conjunción de actividades que tienen que ver con este 28 de julio».
El evento no solo ofreció una degustación de exquisitas tartas y té galés, sino que también incluyó presentaciones de música y danzas tradicionales, a cargo de Milton Rhys y su equipo que se encargaron de llenar el ambiente con historias, canciones y la rica herencia cultural galesa.
Christian Fernándes, responsable y emprendedor de la Estancia Las Bardas, comentó: «Este evento es un sueño hecho realidad. Queremos que la gente se sienta parte de esta historia, que conozca las raíces en nuestra Estancia y disfrute de una experiencia auténtica. Por ejemplo, la tarta de crema que disfrutamos hoy fue hecha por la abuela de Itatí, que es una excelente repostera con raíces galesas».
La recepción del público fue extraordinaria. «La gente estaba sorprendida por la degustación, el ambiente, la música y la historia. Muchos ya conocían parte de nuestra cultura, pero otros, por primera vez, pudieron vivir esta experiencia única», destacó Milton.
La participación activa de los asistentes, cantando y disfrutando de cada presentación, demostró el éxito de la convocatoria.
La Estancia Las Bardas se ha convertido en un punto de encuentro cultural, donde las tradiciones se mantienen vivas y se comparten con nuevas generaciones.
«Mantener viva nuestra historia y nuestras costumbres es fundamental. Los pioneros nos dejaron un legado que debemos preservar y transmitir», subrayó Rhys.
Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de un «té galés en un viñedo de Trelew», fusionando tortas con harina de vino de producción propia. Esta delicia fue preparada junto a los estudiantes de pastelería de la escuela de cocina culinaria, quienes se encuentran haciendo pasantías en la estancia. La cocina de Las Barbas estuvo a cargo de Karen Arbetchet y Diego Fuorne, quienes dirigieron a los jóvenes en la creación de estas innovadoras recetas que combinan tradición y creatividad culinaria.
El evento culminó con un sentido homenaje a los pioneros galeses y un llamado a seguir explorando y celebrando la diversidad cultural de la región.
La Estancia Las Bardas promete continuar ofreciendo actividades que enriquezcan la oferta cultural y turística de la Patagonia, invitando a todos a ser parte de esta maravillosa travesía histórica.
