La Municipalidad de Trelew finalizó con 48 participantes el curso gratuito sobre manipulación de alimentos destinado a trabajadores y trabajadoras que se desempeñan en el rubro alimenticio. La capacitación brinda herramientas para mejorar la búsqueda laboral y para obtener la libreta sanitaria o renovarla.
Fueron parte de la capacitación trabajadores de las tres cadenas de supermercado de la ciudad, de fábricas de pesqueras y también del rubro rotiserías. Los participantes abordaron un temario vinculado a las normas de higiene y buenas prácticas de manufactura, las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS) y la prevención de las mismas, entre otras.
Es importante destacar, que el curso de manipulación es de alcance nacional, y es un requisito indispensable para obtener el carnet de manipulador.
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Al finalizar y aprobar la capacitación se les entregó a los participantes el carnet de manipulador de alimentos de alcance nacional.
PRÓXIMAS FECHAS
La médica veterinaria y responsable del curso, Andrea Ferreira, adelantó que «las capacitaciones continuarán en el mes de mayo».
Ferreira indicó que «la primera fecha será del 8 al 10 de mayo, con inscripciones previas desde el martes 2 al viernes 5 de mayo. En tanto, el segundo curso se realizará del 29 al 31 de mayo con inscripción del 15 al 19 de mayo».
Las mismas, se podrán realizar en las fechas establecidas de manera presencial en las oficinas de Bromatología en Ecuador 157 y online de 8.30 a 12.30 a través del enlace: https://www.trelew.gov.ar/manipulacion-de-alimentos/.
