El curso de Manipulación de Alimentos en Rawson, con validez nacional y vigencia de tres años, busca garantizar la inocuidad alimentaria y prevenir enfermedades de transmisión alimentaria. Las inscripciones ya están abiertas.
La Dirección General de Saneamiento y Abasto de la Municipalidad de Rawson anunció la apertura de las inscripciones para un nuevo Curso de Manipulación de Alimentos, dirigido a todas las personas que trabajan con alimentos y desean obtener su carnet de manipulación. Esta capacitación tiene como objetivo principal asegurar que todos los involucrados en el circuito alimentario implementen prácticas adecuadas para prevenir la contaminación de los alimentos.
El curso se llevará a cabo los días 21 y 22 de abril, de 15 a 18 horas, y concluirá con un examen presencial el 23 de abril a las 15 horas en el Centro Cultural José Hernández. La inscripción se puede realizar de lunes a viernes, de 7 a 19 horas, y los sábados de 8 a 12, en la oficina ubicada en la avenida Libertad esquina Morel. Para facilitar el pago, se podrá abonar únicamente con tarjeta de débito o crédito.
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Johana Araujo, directora general de Saneamiento y Abasto, destacó la importancia de la formación para evitar enfermedades de transmisión alimentaria. «Las malas prácticas de higiene y manipulación pueden ocasionar riesgos para la salud pública, por lo que es fundamental que quienes manipulan alimentos conozcan los protocolos adecuados», explicó.
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El curso está diseñado tanto para quienes necesitan obtener el carnet por primera vez como para quienes desean renovarlo. En el caso de los que deben renovarlo, únicamente será necesario rendir el examen final presencial.
Finalmente, Araujo subrayó la relevancia de seguir estas prácticas en toda la cadena alimentaria para mantener la seguridad e inocuidad de los alimentos que llegan a la población.
