La chocotorta, un postre emblemático de la cocina argentina, alcanzó el puesto número 13 en el prestigioso ranking mundial de las mejores tortas de chocolate de la guía culinaria ‘Taste Atlas’.
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Argentina sigue dejando su huella en el mundo de la gastronomía, esta vez con uno de sus postres más queridos: la chocotorta. Este manjar simple, pero delicioso ha sido destacado en el reciente ranking de la guía culinaria ‘Taste Atlas‘, ocupando el puesto número 13 entre las mejores tortas de chocolate a nivel mundial. La chocotorta compitió con icónicas recetas de distintos países y se ganó un lugar en el top 15 gracias a su irresistible sabor y a la facilidad con la que se puede preparar.
La chocotorta se elabora con tan solo tres ingredientes básicos: galletitas de chocolate, dulce de leche y queso crema. La guía ‘Taste Atlas’ subraya que este postre «puede ser preparado incluso por el cocinero más inexperto, pero su sabor es tan delicioso como si lo hubiera hecho un profesional». Su sencillez y la combinación perfecta de texturas y sabores la han convertido en un clásico infaltable en los hogares argentinos.
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El origen de la chocotorta está ligado a una estrategia de marketing en la que se buscaba promocionar las galletitas ‘Chocolinas‘. Según se explica, la receta fue incluida en el paquete de las galletitas, lo que rápidamente la popularizó en todo el país. Hoy en día, la chocotorta no solo es un símbolo de la pastelería argentina, sino también una receta que ha trascendido fronteras.
En el ranking, la chocotorta comparte espacio con tortas mundialmente reconocidas como la Sacher-Torte de Austria, que ocupa el primer lugar, y la Schwarzwälder Kirschtorte de Alemania, en el segundo puesto. Otros clásicos como el Bolo de Brigadeiro de Brasil y el Molten Chocolate Cake de Estados Unidos también figuran en la lista.
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Esta es la clasificación completa de las 15 mejores tortas de chocolate según ‘Taste Atlas’:
- Sacher-Torte (Austria)
- Schwarzwälder Kirschtorte (Alemania)
- Bolo de Brigadeiro (Brasil)
- Kladdkaka (Suecia)
- Molten Chocolate Cake (Estados Unidos)
- Devil’s Food Cake (Estados Unidos)
- German Chocolate Cake (Estados Unidos)
- Amandine (Rumania)
- Wuzetka (Polonia)
- Maarica (Croacia)
- Torta Caprese (Italia)
- Mississippi Mud Pie (Estados Unidos)
- Chocotorta (Argentina)
- Texas Sheet Cake (Estados Unidos)
- Torta Garash (Bulgaria)
Fuente: Canal 26
Foto: El Cordillerano
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