En la primera semana de 2025, los precios de alimentos y bebidas registraron un incremento del 1,2%. Esta alza, especialmente en bebidas, pone en riesgo el objetivo del Gobierno de mantener la inflación por debajo del 3%.
En el arranque de 2025, los precios de alimentos y bebidas subieron un 1,2% según el informe de la consultora LCG, que realiza un seguimiento de 8.000 productos en cinco grandes supermercados del país. Este aumento podría complicar los planes del Gobierno de mantener la inflación mensual por debajo del 3% en enero, una meta clave dentro de su estrategia económica para este año.
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El dato, que llega después de que los precios no registraran variaciones en la última parte de 2024, se desglosa con un aumento significativo en el rubro Bebidas, que representó más del 45% del incremento de la semana, con un alza tres veces superior al promedio. Además, los productos de panificación, cereales, pastas y carnes también aportaron al aumento general.
A pesar de estas subas, algunas categorías, como verduras y frutas, presentaron caídas de precios que ayudaron a contrarrestar parcialmente el impacto de los aumentos en otros sectores. En general, el informe muestra que un 71% de los productos relevados no experimentaron cambios en sus precios en comparación con la semana anterior.
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El impacto de estos aumentos en los primeros días de enero genera dudas sobre si el Gobierno podrá cumplir su objetivo de reducir la inflación durante 2025. Sin embargo, las expectativas para el índice inflacionario de diciembre, que se conocerá el 14 de enero, se mantienen relativamente optimistas, con una estimación cercana al 2,9%, lo que sería un respiro para el oficialismo.
Aunque las consultoras estiman que la inflación mensual de diciembre podría haber subido debido a los gastos de fin de año, los analistas coinciden en que el control de la inflación en enero será determinante para alcanzar las metas del Gobierno. La variación de precios de enero será clave para determinar si se mantiene la tendencia a la baja o si se corre el riesgo de superar el objetivo del 3% para el primer mes del año.
Fuente: ámbito financiero
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