Un influencer lo mostró en TikTok y miles debatieron si se trata de una genialidad o un sacrilegio. ¿Se viene una nueva tradición?
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En Argentina todo puede dividir aguas, y esta vez el mate —símbolo nacional por excelencia— quedó en el centro de una nueva polémica. Un video viral del creador de contenido conocido como “Mates Martínez” mostró una receta tan sencilla como polémica: mate con dulce de leche. El resultado fue inmediato: miles de visualizaciones, reacciones encendidas y un debate que se extiende por todo el país.
La preparación no tiene secretos: se arma un mate tradicional, con su clásica montañita de yerba, pero en la parte húmeda se agrega una generosa cucharada de dulce de leche. Desde allí, se ceba como de costumbre, dejando que el dulzor invada la infusión amarga. “Es la mezcla más argentina que vas a ver en tu vida”, aseguró el influencer, cebando mientras la cámara lo enfoca.
Las redes sociales estallaron: algunos lo celebraron como una idea brillante para el desayuno, mientras que otros lo calificaron de “abominación cultural” e incluso bromearon con pedir una ley que lo prohíba. No faltaron tampoco los que recordaron que en varias regiones del norte argentino el mate cocido con miel o azúcar es tradición, y que esta variante no es tan novedosa como parece.
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En realidad, hay foros materos que registran esta mezcla desde hace más de diez años, y algunos chefs incluso la han adaptado en postres o helados. Pero en el país del asado, el fernet y las empanadas, cada cambio en las costumbres puede ser motivo de batalla.
Así, el mate con dulce de leche se suma a la larga lista de controversias argentinas: ¿manjar o sacrilegio? ¿Costumbre del futuro o herejía nacional? Por ahora, la grieta sigue abierta… y bien cebada.
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Fuente: Noticias Argentinas
Foto: La voz de Rosario
