El jueves, el Centro de Promoción Social (CPS) del barrio Tiro Federal fue el escenario de un taller de cocina saludable dirigido a personas con endometriosis y celiaquía. Organizado por la Coordinación de Salud de Trelew, en colaboración con Endometriosis Chubut y la Asociación Celíacos Chubut, el evento atrajo a más de 20 participantes interesados en aprender sobre alimentación sin gluten y recetas saludables.
MIRÁ TAMBIÉN | Lanzaron el programa Salud Visual
Leandro González, miembro del equipo de Salud Trelew, destacó la importancia de esta iniciativa: “Acompañamos a Celíacos Chubut y Endometriosis Chubut, entidades con las que estamos trabajando. Y en esta oportunidad, se explicó la cocina sin TACC; una especialista mostró recetas donde los participantes tomaron nota”.
El taller no solo proporcionó información práctica sobre la cocina sin gluten, sino que también ofreció un espacio para que los asistentes compartieran sus experiencias y vivencias relacionadas con la alimentación saludable.
El objetivo principal del taller fue promover la difusión, sensibilización y concientización sobre la endometriosis y la celiaquía. María Bogarín, referente de Endometriosis Chubut, explicó: “La endometriosis es una enfermedad crónica, inflamatoria, dolorosa, que no tiene cura. Donde el tejido que está en el interior del útero, se exterioriza y queda pegado en diferentes órganos”.
Además, Bogarín subrayó la importancia de una dieta sin gluten para muchas pacientes con endometriosis: “Uno de los tratamientos que indican a las pacientes con endometriosis es sacar total o parcialmente el gluten o tener la dieta de celiaquía. Y resultó interesante la idea de avanzar en un taller que proponga esto”.
MIRÁ TAMBIÉN | Cómo evitar estafas bancarias en redes sociales
Ana Morgan, la tallerista principal, junto con María Bogarín y Laura Krisel, brindaron a los participantes una amplia variedad de recetas saludables y sin gluten. Además, se discutió la Ley Provincial N° 685, que garantiza el acceso integral a la detección, diagnóstico, control, tratamiento y terapias de apoyo necesarias para el abordaje de la endometriosis.
MIRÁ LO ÚLTIMO:
Tres motochorros capturados por balear a un policía
⬇️Nota completa⬇️https://t.co/B8l7ryBOxF
— Radio 3 Trelew AM780 (@radio3trelew) July 19, 2024
