En una reciente entrevista con Radio 3, el secretario de Gobierno de Trelew, Mario Romeo, compartió detalles sobre las decisiones tomadas en relación con los carros de comidas que operan en la Laguna Chiquichano de la ciudad. «Hace un tiempo iniciamos la campaña para ordenar este lugar tan hermoso que tenemos, y una de las principales medidas fue prohibir el uso de fuego y humo en la Laguna», explicó Romeo, mencionando que a partir de ahora, los carros solo podrán cocinar utilizando gas dentro de sus casillas.
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La medida responde al interés de preservar el entorno natural y brindar una experiencia más segura y ordenada a los visitantes. «Estamos trabajando para que los propietarios de los carros se adapten a esta nueva normativa y retiren los chulengos y otros equipos que utilizan para cocinar al aire libre», afirmó Romeo. El secretario detalló que la iniciativa busca liberar espacios y garantizar que cada puesto se ubique en un lugar designado, con todas las condiciones de higiene y seguridad necesarias.
La respuesta de los propietarios de los carros de comida fue positiva, según relató el funcionario. «Fue una reunión tranquila, llevamos seis meses trabajando con ellos. De hecho, ya hay dos carros que están listos para habilitarse. Solo faltaba definir el lugar exacto donde estarán ubicados», comentó Romeo. En ese sentido, informó que la Municipalidad está finalizando los trabajos de iluminación y agua en la zona, además de delimitar los espacios que cada carro ocupará frente a la Laguna.
Uno de los aspectos clave en este reordenamiento es garantizar la seguridad alimentaria. «Nos piden seguridad y garantía de que los alimentos estarán en buen estado. Por eso, colocaremos baños y mejoraremos las condiciones tanto para los comerciantes como para las personas que asisten», indicó Romeo. La idea es que la nueva disposición de los carros ofrezca a los visitantes un paseo de comidas organizado, limpio y con todas las medidas de seguridad sanitaria.
El proyecto incluye un sector específico para los carros en la Laguna. «Tenemos un diseño con 20 lugares disponibles. Catorce de esos lugares están ubicados en el fondo de la Laguna, debajo del anfiteatro, en el estacionamiento grande. Ese será el espacio principal», detalló Romeo, añadiendo que ya se cementó y colocó veredas en la zona. Además, se prevé la disponibilidad de otros espacios para aquellos carros que aún no fueron habilitados.
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Con esta iniciativa, el municipio busca convertir la Laguna Chiquichano en un lugar atractivo tanto para los residentes como para los turistas, ofreciendo un paseo de comidas al aire libre que respete el entorno natural. «Queremos que sea un lugar donde la gente pueda sentarse a disfrutar como en cualquier ciudad turística, con la garantía de que no habrá ningún riesgo para la salud», concluyó Romeo.
