El tradicional evento gastronómico reunió a vecinos, instituciones y turistas en el centro de la ciudad. Lo recaudado fue destinado a NICADPI y la Cooperadora del Hospital Zonal, fortaleciendo el compromiso con la salud y la inclusión.
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La 7ª edición de la Paella Solidaria volvió a colmar de aromas y sabores el corazón de Trelew, con una propuesta que combina gastronomía, cultura y solidaridad. Organizada en el marco de Semana Santa, la actividad tuvo como objetivo recaudar fondos para dos instituciones clave en la ciudad: NICADPI y la Cooperadora del Hospital Zonal “Adolfo Margara”.
El evento se realizó sobre la calle Mitre, entre San Martín y 25 de Mayo, donde tres enormes paelleras cocinaron más de 1.100 porciones de cazuela de mariscos. A pesar del clima fresco, el sol y la concurrencia le dieron calidez a la jornada, que se complementó con un colorido paseo de artesanos en Plaza Independencia.
«Concretamos la actividad en el centro y funcionó muy bien. Sin el apoyo del Municipio y las instituciones, sería muy difícil lograrlo», señaló Walter Labour, coordinador municipal de Eventos. La paella fue organizada de forma conjunta por la Federación de Entidades Culturales del Chubut (FECh), CICECh, la Asociación Hotelera y Gastronómica, ENTRETUR y la Coordinación de Eventos. Además, participaron estudiantes del Instituto Superior en Gastronomía, quienes aportaron su energía en la cocción.
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La recaudación se destinará en partes iguales a NICADPI, entidad con más de cuatro décadas de labor dedicada a personas con discapacidad, y a la Cooperadora del hospital local, que impulsa campañas para la adquisición de insumos y equipamiento.
“Siempre estamos necesitando, y esta es una gran oportunidad para visibilizar nuestro trabajo”, destacó Ariel Gómez, referente de NICADPI. La institución ofrece talleres de cocina, huerta, carpintería, actividades recreativas y convenios con centros deportivos.
Por su parte, Ana María Chasco, presidenta de la Cooperadora del Hospital, agradeció el acompañamiento y recordó que está vigente una campaña de socios para quienes deseen colaborar mensualmente.
La jornada incluyó también espectáculos artísticos en vivo, y reforzó la idea de que la cultura y la solidaridad pueden ir de la mano. La Paella Solidaria ya se ha convertido en una tradición que, año tras año, reúne esfuerzos para mejorar la vida de quienes más lo necesitan.
