Será la séptima edición del evento organizado por la Federación de Entidades Culturales del Chubut. Se cocinarán al rededor de 1.200 porciones a beneficio de NICADPI y la Cooperadora del Hospital Zonal.
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Este Viernes Santo, Trelew volverá a vibrar con la tradicional paella solidaria que ya se convirtió en un clásico de la ciudad. Por séptimo año consecutivo, la Federación de Entidades Culturales del Chubut organiza esta propuesta gastronómica y solidaria que en esta edición tendrá lugar frente a la Plaza Independencia, sobre la calle Mitre.
El presidente de la Federación, Luis Giannandrea, dialogó con Radio 3 y brindó detalles de la actividad, que este año mantendrá el valor de la porción a 8 mil pesos, con el objetivo de recaudar fondos para NICADPI y la Cooperadora del Hospital Zonal. “Son instituciones que siempre necesitan ayuda, hacen un trabajo enorme y muchas veces silencioso, pero fundamental para nuestra comunidad”, destacó.
En esta edición se prepararán 1.200 porciones de una paella “abundante, sabrosa y generosa”, con ingredientes de primer nivel: pulpito, calamar, langostinos, mariscos y arroz, entre otros. La preparación comenzará el jueves en la Base Aeronaval.
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Giannandrea destacó el trabajo articulado entre instituciones culturales, el Municipio, la Federación de Hoteleros y Gastronómicos —que aporta las grandes paelleras— y la comunidad. Además de la venta de porciones, habrá stands de artesanos, música en vivo y actividades culturales que convertirán la jornada en una verdadera fiesta popular.
“El objetivo es que la gente de Trelew pase, mire, huela el aroma de la paella y se sienta parte. Esto nació desde la solidaridad y queremos que se transforme en una fiesta que permanezca en el tiempo”, expresó el organizador.
Los interesados en colaborar pueden hacer donaciones económicas al alias paella7 o adquirir su porción anticipada en el Hotel Touring, ubicado en pleno centro de Trelew.
Foto: Archivo
