El experimento fue desarrollado en Estados Unidos por un virólogo que asegura haber generado anticuerpos mediante una bebida elaborada con levaduras modificadas genéticamente.
Un investigador de Bethesda, en el estado de Maryland, Estados Unidos, presentó un innovador experimento que combina biotecnología y producción artesanal de cerveza. Se trata de Chris Buck, virólogo del Instituto Nacional del Cáncer, quien desarrolló una bebida elaborada con levaduras modificadas genéticamente con el objetivo de inducir una respuesta inmunitaria similar a la de una vacuna.
La iniciativa surgió a partir de estudios sobre los poliomavirus, un grupo de virus asociado a distintos problemas de salud. Buck explicó que la levadura utilizada en la fabricación de cerveza puede actuar como vehículo para transportar componentes capaces de estimular la producción de anticuerpos. Tras probar la preparación junto a familiares, afirmó haber observado respuestas inmunológicas positivas, aunque los resultados todavía no fueron revisados por la comunidad científica.
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El proyecto despertó interés, pero también cuestionamientos. Diversos especialistas señalaron que las conclusiones no pueden extraerse a partir de pruebas realizadas en un número tan reducido de personas y remarcaron la importancia de respetar los procedimientos de evaluación clínica y regulatoria que exigen las vacunas convencionales antes de ser aprobadas para uso masivo.
A pesar de las críticas, algunos investigadores consideran que el concepto podría abrir nuevas líneas de investigación. Destacan que ya existen vacunas administradas por vía oral y que, si la tecnología demuestra eficacia y seguridad, podría convertirse en una herramienta para desarrollar inmunizaciones contra distintas enfermedades infecciosas.
Buck sostiene que el método podría adaptarse en el futuro para combatir virus como el COVID-19, la gripe aviar e incluso algunos cánceres vinculados a infecciones virales. Mientras continúan las discusiones científicas y regulatorias, la propuesta se convirtió en uno de los experimentos más llamativos del año dentro del campo de la biotecnología aplicada a la salud.
Con información de DW.
