Con su clásico relleno de carne cortada a cuchillo y una receta transmitida por generaciones, la empanada de Tucumán se quedó con el primer lugar en un ranking nacional organizado por Visiting Argentina.
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La empanada tucumana fue consagrada como la más sabrosa de la Argentina, según una encuesta realizada por el portal especializado Visiting Argentina, que convocó a miles de usuarios de todo el país para votar por su favorita. Con este reconocimiento, se revalida una vez más el lugar de honor que ocupa esta tradicional preparación en la cultura gastronómica del norte argentino.
La consulta online despertó una vez más el debate nacional sobre cuál es la mejor empanada, una discusión que divide pasiones en cada rincón del país. En esta edición, la empanada tucumana arrasó con los votos gracias a su característico sabor: masa fina, repulgue delicado, carne cortada a cuchillo, cebolla, huevo duro y condimentos que despiertan todos los sentidos.
El segundo lugar del ranking lo ocupó la empanada salteña, que se destaca por su jugosidad y sus toques de pimentón y comino. En tercer puesto quedó la empanada santiagueña, famosa por incluir aceitunas, pasas y ser cocida en horno de barro.
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Más allá del resultado, lo que se celebra es el arraigo cultural de esta receta que se cocina en los hogares tucumanos desde hace generaciones. La empanada no solo es un plato típico, sino una expresión de identidad que trasciende la gastronomía. Prueba de ello es la Fiesta Nacional de la Empanada, que se celebra desde hace más de 40 años en la ciudad de Famaillá, cuna de las mejores empanaderas del país.
Presente en toda ocasión especial, desde fiestas familiares hasta grandes eventos, la empanada tucumana sigue cautivando paladares y cruzando fronteras. Este nuevo reconocimiento reafirma su lugar como símbolo culinario de Tucumán y embajadora del sabor argentino en el mundo.
Fuente: Noticias Argentinas
Foto: Archivo
