martes 28 julio 2026

Una tradicional empresa láctea vuelve a producir tras meses de parálisis

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Actualizado: 22:06 28/07 | downtack.com

Sudamericana de Lácteos, una histórica industria de la localidad santafesina de Díaz, firmó el traspaso definitivo de la compañía y quedó habilitada para reiniciar sus operaciones tras varios meses de paralización.

El acuerdo fue alcanzado entre el empresario rosarino Pablo González, nuevo dueño de la firma, y el gremio Atilra, lo que permitió destrabar la transferencia accionaria y garantizar la continuidad laboral de los 82 empleados de la planta.

La empresa había quedado detenida desde enero, luego de un período de fuerte deterioro financiero que incluyó atrasos salariales, deudas con proveedores y la interrupción de la recepción de leche. La situación había generado preocupación en una localidad de poco más de 2.000 habitantes.

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Con el nuevo esquema, los trabajadores mantendrán sus puestos, aunque durante la etapa inicial de recuperación funcionarán con una reducción de jornada al 75% y un salario equivalente a ese porcentaje. También se establecieron mecanismos para regularizar parte de la deuda acumulada.

González, empresario con experiencia en los sectores alimenticio, aceitero e inmobiliario, proyecta iniciar la producción de queso barra en unos diez días, luego de completar la puesta a punto de los equipos industriales de la planta.

El plan de reactivación contempla que el 30% de la producción sea destinado al mercado interno y el 70% restante a la exportación hacia países limítrofes. La reapertura llega en un contexto complejo para la industria láctea santafesina, con otras empresas atravesando procesos de crisis y paralización.

Fuente: Iprofesional.

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