Aprendé a preparar una de las recetas más ricas y simples para el postre: el Crumble de manzanas. Este clásico, que nació durante el racionamiento de la Segunda Guerra Mundial, se transformó en un postre sofisticado y exquisito, ideal para cualquier ocasión.
¿Qué es el Crumble?
El Crumble es una tarta que combina un relleno de manzanas jugosas con una masa arenosa, mantecosa y crujiente, hecha con manteca, azúcar y harina o avena. ¡Elegí tus ingredientes!
Ingredientes para el Crumble de manzanas
Para el relleno:
- 8 manzanas
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de avena
- Opcionales: 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de canela molida
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Para el crumble:
- 1 1/2 tazas de harina de avena o harina integral
- 1/2 taza de azúcar o miel
- 1/2 taza de manteca fría
- Opcional: 1 pizca de sal
Paso a paso para preparar el Crumble de manzanas
- Precalentar el horno: Comenzá precalentando el horno a 180ºC.
- Preparar el relleno: En un bowl grande, mezclá las manzanas cortadas en cubos con el azúcar, el jugo de limón, la canela y la avena. Vierte esta mezcla en un molde para horno engrasado.
- Hacer el crumble: En otro recipiente, combiná la harina integral, el azúcar y la pizca de sal. Agregá la manteca fría cortada en cubos e incorporá los ingredientes con los dedos o un tenedor hasta obtener una mezcla arenosa.
- Montar y hornear: Espolvoreá la mezcla de crumble sobre las manzanas en el molde y cociná durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las manzanas tiernas.
- Servir: Dejá enfriar el crumble antes de disfrutarlo. Se puede comer caliente, tibio o frío, acompañado de helado o crema batida.
