Bertucci’s, la histórica cadena de restaurantes italianos en Estados Unidos, se declaró en quiebra por tercera vez desde 2018. La empresa cerró siete locales tras no lograr reestructurar sus finanzas, lo que representa otro duro golpe para el sector gastronómico del país.
Con sede en Massachusetts, Bertucci’s presentó su solicitud bajo el Capítulo 11 de la Ley de Quiebras en un tribunal del estado de Florida. Según la información difundida por medios locales, la compañía no pudo superar sus anteriores bancarrotas, y esta nueva caída genera preocupación entre sus clientes habituales.
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Los locales cerrados se distribuyen principalmente en Massachusetts (cinco), además de uno en Rhode Island y otro en Maryland. Con esta nueva reducción, la cadena solo mantiene operativas 15 sucursales, todas ubicadas en la Costa Este de Estados Unidos.
El caso de Bertucci’s no es aislado: otras cadenas gastronómicas también enfrentan dificultades similares, producto de la inflación, cambios en los hábitos de consumo y deudas acumuladas durante y después de la pandemia. Sin embargo, el historial repetido de quiebras hace que esta situación sea especialmente crítica para la firma.
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Pese a todo, los responsables de la marca intentan una vez más reestructurar sus finanzas y mantener a flote lo que queda del negocio. Mientras tanto, miles de consumidores lamentan el cierre de un clásico que marcó generaciones con su propuesta de cocina italiana.
Fuente: AFP.
Foto: Instagram Bertucci’s.
