El ministro de Agricultura, Ganadería, Industria y Comercio de Chubut, Leandro Cavaco, advirtió que si para 2023 «no hay inversión en la provincia lamentablemente no tendremos temporada de -zafra- de liebre» y lamentó que cerró el frigorífico de Esquel que estaba habilitado para la exportación de la materia a Europa.
En diálogo con Radio 3, el funcionario indicó que «la zafra de liebre es una actividad que realmente genera reactivación de la economía regional y le hace muy bien a la economía de la Comarca y de Esquel».
«Esto genera aproximadamente alrededor de 50 millones de pesos de movimiento en dos meses y medio y más de 130 puesto de trabajo de forma directa. A estos se les suma otros tantos de manera indirecta», explicó.
La temporada de caza de liebres generó cerca de 50 millones en la provincia
Cavaco destacó además que en la última temporada, que cerró la semana pasada, «se ha superado el promedio histórico de ejemplares, ya que se cazaron 90.000 liebres».
Por otro lado, el ministro anticipó que «para el año que viene vamos a exigir que se radique alguno de los frigoríficos interesados en la provincia para que la faena se haga en la provincia».
«Para habilitar la temporada de liebre de los últimos dos años tuvimos que firmar una resolución de excepción. Esto se hizo porqué tenemos una ley que dice que la materia prima de la provincia tiene que ser procesada acá», detalló.
«El frigorífico de Esquel que era el habilitado para la exportación a Europa por SENASA cerró. Es por esto que en la actualidad no hay ninguno habilitado para realizar ese trabajo en la provincia», expresó el funcionario.
Para finalizar, Cavaco aseveró que «para el año que viene vamos a exigir la inversión en la provincia. Si no hay inversión en la provincia lamentablemente no tendremos temporada de liebre».
