El planificador estatal de China anunció la compra de 10.000 toneladas métricas de carne de cerdo congelada para mantener en reserva. La medida se produce en un contexto de excedente de oferta y leve caída de precios, provocada por el clima cálido y un consumo estacional más débil de lo habitual.
La operación está programada para el 25 de agosto, según informó el Huashang Reserve Commodity Management Center, empresa estatal encargada de la gestión de reservas estratégicas. La iniciativa busca equilibrar el mercado y mantener la estabilidad de los precios frente a la desaceleración del consumo interno.
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Expertos de la Academia China de Ciencias Agrícolas advirtieron que el consumo de carne de cerdo en China ya no crecerá significativamente en el corto plazo, pese a que históricamente el país ha sido el mayor consumidor mundial. Este cambio ha afectado a la expansión y modernización de las granjas porcinas en los últimos años.
El débil consumo combinado con la producción sostenida ha generado un excedente de carne, que derivó en una reducción de precios y en la necesidad de que el Estado intervenga mediante compras estratégicas para garantizar la estabilidad del mercado.
Fuente: Reuters.
Imagen ilustrativa: CNN.
