El tradicional asado argentino se posicionó en el sexto lugar de un ranking global de Taste Atlas, destacando no solo por su sabor, sino también por su valor cultural y social.
MIRÁ TAMBIÉN | Steven Knight busca expandir el universo de Peaky Blinders
El asado argentino sigue conquistando paladares y sumando reconocimientos internacionales. Según el prestigioso ranking gastronómico elaborado por Taste Atlas, el asado se ubicó en la sexta posición entre las 10 mejores comidas del mundo, con una valoración de 4,6 estrellas sobre 5. Esta clasificación, basada en la opinión de 400 mil personas, resalta al asado como un ícono cultural y culinario de Argentina.
“Más que una comida, el asado argentino es un evento social y culinario que reúne a familiares y amigos para disfrutar al aire libre. Sus cortes de carne, como el vacío, el bife de chorizo y la tira de asado, cocinados a fuego lento con carbón o leña, son el alma de esta tradición”, destacó Taste Atlas en su descripción.
MIRÁ TAMBIÉN | Alex Gibney prepara un documental sobre el caso Luigi Mangione
El ranking fue liderado por la Lechona de Colombia, mientras que la Pizza Napoletana de Italia y la Picanha de Brasil ocuparon el segundo y tercer puesto, respectivamente. Además del asado, otro plato argentino logró ingresar al listado de las 100 mejores comidas del mundo: la milanesa a la napolitana, que se ubicó en el puesto 76°.
Taste Atlas resaltó que los acompañamientos típicos, como las achuras, el chorizo y la morcilla, forman parte esencial de la experiencia del asado. “Es un momento para compartir y celebrar la alegría de cocinar, reflejando la esencia de la cultura argentina”, añadió la publicación.
En el Top-10 también figuraron platos de Tailandia, Turquía, Etiopía e Indonesia, consolidando este ranking como una muestra de la diversidad culinaria global. Para Argentina, la inclusión del asado refuerza su posición como uno de los referentes mundiales en gastronomía.
Fuente y foto: Diario Uno
