Expertos advierten sobre el fuerte incremento en los precios de las bananas debido al cambio climático y la propagación de enfermedades, destacando la amenaza que representa para el suministro global de esta fruta.
El Foro Mundial del Banano, celebrado en Roma entre el 12 y el 13 de marzo, reunió a expertos de la industria y académicos para discutir el impacto del cambio climático en la producción y cadena de suministro de bananas a nivel mundial. Pascal Liu, economista senior de la FAO, advirtió sobre la «enorme amenaza» que estas condiciones representan para el suministro global de esta fruta, pronosticando un fuerte aumento en los precios como consecuencia directa.
Sabine Altendorf, economista de la FAO, destacó la importancia de considerar el aumento de precios como una medida efectiva para enfrentar los desafíos del cambio climático en el cultivo de bananas. Mientras que los precios más altos pueden no afectar significativamente al consumidor final, pueden contribuir a una mayor sostenibilidad ambiental en toda la cadena de valor.
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Una de las mayores amenazas para el cultivo de bananas es la propagación de enfermedades, como la Fusarium Wilt TR4, exacerbada por el cambio climático. Esta infección fúngica, que ha migrado desde Australia y Asia hacia África y Sudamérica, representa una grave amenaza para las plantaciones de banana, especialmente para la variedad Cavendish.
Expertos como el profesor Dan Bebber advierten que países como Guatemala, El Salvador y Costa Rica podrían ser los más afectados en la región latinoamericana debido al aumento de las temperaturas y los impactos del cambio climático en el suministro. Ecuador, uno de los mayores productores de banana, se considera actualmente en un «espacio seguro» en términos de cambio climático.
Además de la propagación de enfermedades, los productores enfrentan presiones derivadas del incremento en los costos de fertilizantes, energía y transporte, así como dificultades para encontrar suficiente mano de obra. Estas condiciones sugieren un escenario donde los precios de las bananas probablemente experimentarán un alza en el Reino Unido y otros lugares.
Fuente: Infobae
