En octubre, los precios de agroalimentos se multiplicaron por 3,4 veces desde el campo hasta la góndola, según el IPOD de CAME. La brecha más amplia fue para la cebolla (7,3 veces), mientras que productos como huevo y pollo mostraron menor diferencia.
El productor recibió solo el 24,3% del precio final, variando según el alimento. La frutilla lideró con el 56,2%, mientras que la cebolla tuvo la menor participación (13,8%).
En el IPOD frutihortícola, los precios de 19 frutas y hortalizas se multiplicaron por 4,9 veces. A pesar de la estabilidad, persiste la brecha debido a ajustes en el primer eslabón de la cadena.
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Fuente: Télam
