La Municipalidad de Madryn entregó este martes herramientas en el marco de la creación de una «Planta de Alimentos», que se hace de forma conjunta con la Secretaría de Trabajo de Chubut.
La iniciativa tiene como objetivo la puesta en valor de los espacios barriales y en este caso específico se avanzó en el Centro de Gestión Barrial (CeGeBa) del barrio Pujol.
En esta primera etapa se adquirió equipamiento básico, mientras que luego se continuará para abarcar distintos tipos de producción: procesamiento de vegetales, panificados, pastas artesanales, pastelería artesanal, entre otros. Así, también se busca generar interacción entre distintos sectores productivos.
LAS HERRAMIENTAS
Se realizó la entrega de una heladera exhibidora, dos balanzas con emisión de etiquetas, una selladora de bolsas tipo cizalla de 20 centímetros, dos fechadores de pie, dos cortadoras de fiambre y dos hornos deshidratadores de alimentos de 12 bandejas cada uno.
Desde la Municipalidad de Madryn se destacó que el espacio estará abierto para las organizaciones sociales que así lo necesiten, con un trabajo articulado entre las Secretarías de Desarrollo Comunitarios y de Producción.
La «Planta de Alimentos» pretende dar acompañamiento a «Madres de la Huerta» y otros emprendedores para que puedan rotular sus productos y venderlos en el mercado local, cumpliendo con la normativa bromatológica.
