El curso forma parte de la preparación que ADER desarrolla de manera articulada con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
La Agencia de Desarrollo Económico de Rawson (ADER), en conjunto con la Secretaría de Trabajo de Chubut, celebró el cierre del curso de Conservas y Chacinados, entregando certificados y realizando degustaciones de los productos elaborados.
La capacitación, organizada por el ADER junto al INTA, contó con nueve clases donde se abordaron técnicas como escabeches, pickles, salsas, frutas en almíbar y dulces. Fernando Vosecky, gerente del ADER, destacó que estas iniciativas responden a las premisas del intendente Damián Biss de brindar espacios de aprendizaje con potencial salida laboral.
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El tallerista Juan Pablo López, del INTA, resaltó la importancia de estas actividades para fomentar emprendimientos locales. Además, adelantó que en 2025 se sumarán nuevas capacitaciones en apicultura, huerta y más talleres de conservas y chacinados, fortaleciendo el desarrollo productivo en Rawson.
La gran concurrencia al curso y su enfoque en herramientas prácticas reafirma el compromiso del municipio en promover la capacitación como un motor para el crecimiento económico y social.
