Gaiman realizará el próximo mes una nueva edición de la Fiesta del Citrón, un evento que se busca instalar como distintivo de la localidad vallecana debido a su arraigo con la identidad y la tradición de las familias de la zona.
Asimismo, se busca potenciarla como atractivo para el turismo regional, nacional y extranjero, invitando al os visitantes a acercarse a disfrutar de la localidad y del evento.
El citrón es un fruto originario de África, más precisamente del desierto de Kalahari; donde en abundancia; y la relación entre este fruto y Gaiman se remonta al siglo XIX, según documentos históricos de la época.
En aquel momento los colonos galeses provenientes de Estados Unidos trajeron las primeras semillas al Valle del Chubut y desde hace más de 100 años se ha cultivado este fruto para ser utilizado en dulces, conservas y rellenos, constituyéndose en algunos casos en un sostén para la economía familiar.
Con el fin de revalorizar el significado del citrón en la ciudad, en mayo del año pasado se realizaron actividades, concursos, exposiciones y competencias relacionadas con las cualidades del fruto, usos y productos derivados.
Es por ello que este año se reiterará la propuesta en el Galpón de Chapa del Ferrocarril, del 13 al 15 de mayo; invitando a los interesados en inscribirse a los concursos de “receta novedosa”, “chutney”, “ensayo, relato o poesía”, “canción”, “dibujo kawaii” y de “maquina peladora-cortadora de citrón”.
