El control se realizó este sábado en Dolavon, y contó con la participación de personal del área de Inspecciones de la Municipalidad y de la Policía del Chubut.
El procedimiento se concretó en el Mercado Carnicería “Ale Tehuel” de la localidad valletana donde se constató a presencia de pollos envasados, milanesas y carne de capón en mal estado y de dudosa procedencia.
Además, desde el área de control se confirmó que “encontramos productos alimenticios en mal estado y mezclados con bebidas, lo que provoca intoxicación cruzada”.
El titular de Inspecciones, Emmanuel Enríquez, indicó “desde el Municipio tenemos el deber de resguardar la integridad de nuestros vecinos”.
“Agradecemos el acompañamiento de la Policía del Chubut durante todo el procedimiento” dijo el funcionario.
Entre las irregularidades que se corroboraron se encontraba mercadería sin sellar y sin saber su procedencia, además de ser un ámbito que se encuentra en malas condiciones higiénicas y donde el personal trabaja sin la indumentaria adecuada.
En el acta de inspección realizada, previo a la clausura, se dejó asentada “la existencia de carne sin sello de procedencia y la inexistencia de documentación que acredite compra, procedencia, lugar y fecha de faena de la carne existente para comercializar”.
Se remarcó que se incumplió “normas de salubridad pública y lealtad comercial, siendo tarea del Municipio colaborar con el resguardo de la salud de la población, habiendo dado intervención previamente a la autoridad policial debido a que lo constatado y la omisión de sellos y remitos puede obedecer a que la mercadería provenga de ilícitos penales, en uso de sus facultades, este municipio procede a la inmediata clausura y fajado del local comercial”.
