Los precios de los alimentos aumentaron por quinta semana consecutiva y el incremento mensual llegó al 4,3% al comenzar octubre, según un relevamiento de la consultora LCG. La tendencia marca una aceleración respecto de septiembre y constituye el registro más alto del año para este rubro.
El cambio comenzó durante la primera semana de septiembre, cuando la variación mensual de los alimentos había descendido al 1%. Desde entonces, el indicador avanzó de manera sostenida y más que cuadruplicó ese nivel en cinco semanas, de acuerdo con los datos de la consultora.
Entre los rubros que más contribuyeron a la suba se destacaron las bebidas e infusiones para consumir en el hogar y las carnes. En conjunto, ambos aportaron 2,22 puntos porcentuales al aumento acumulado de los alimentos, aproximadamente la mitad del incremento total.
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Durante la primera semana de octubre, las bebidas encabezaron las variaciones con un alza del 1,1%. Les siguieron los productos de panificación, cereales y pastas, con un 0,7%, y las carnes, con un 0,6%. Por su peso en el consumo familiar, estas últimas tuvieron la mayor incidencia individual en la suba semanal, con 0,18 puntos porcentuales.
En el acumulado de las últimas cuatro semanas, las bebidas registraron un aumento del 8,6%, seguidas por las verduras, con un 6,5%, y los productos de panificación, cereales y pastas, con un 5,1%. En cambio, las carnes, los lácteos y huevos y los condimentos aumentaron un 3,3%, mientras que los aceites bajaron un 2,4%.
La evolución de los alimentos se produce en un contexto de aceleración de los precios generales. La inflación de la Ciudad de Buenos Aires fue del 1,8% en septiembre, mientras que las consultoras relevadas por el Banco Central estimaron un promedio del 1,9% para el índice nacional. El Indec tenía previsto publicar el dato oficial de septiembre el 13 de octubre.
Fuente: Baenegocios.
