Entre noviembre de 2023 y julio de 2025, los precios de productos esenciales como la sal, el pan y el aceite se dispararon en el Gran Buenos Aires, con incrementos que superan el 200% en la mayoría de los casos.
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El precio de una canasta de productos básicos de consumo masivo registró aumentos de hasta un 334% en el Gran Buenos Aires en apenas 20 meses, según un relevamiento del Centro Estratégico Latinoamericano de Geopolítica (CELAG) elaborado en base a datos oficiales del INDEC.
El informe, al que accedió Noticias Argentinas, advierte que los incrementos no fueron casos aislados, sino un fenómeno generalizado que afecta directamente al poder de compra de los consumidores, impactando tanto en alimentos como en artículos de limpieza esenciales.
El producto que lidera la suba es la sal fina, cuyo precio se cuadruplicó en el período analizado, pasando de $302 a $1311. Le siguen el pan de mesa, con un aumento del 270% (de $805 a $2977), y el jabón en pan, con un 262% (de $325 a $1176).
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Otros artículos de primera necesidad también registraron alzas alarmantes: la leche fresca en sachet pasó de $1273 a $4450 (250%), el pollo entero subió de $325 a $1176 (262%) y la carne picada común trepó de $457 a $1584 (247%).
La tendencia inflacionaria se extendió a toda la cadena de alimentos básicos. Los huevos de gallina aumentaron un 189% (de $1397 a $4032) y la harina de trigo un 180% (de $323 a $905), lo que configura un escenario crítico para la economía de los hogares en el Área Metropolitana.
De acuerdo con el CELAG, el ritmo de crecimiento de los precios en la canasta básica supera ampliamente el 200% en la mayoría de los productos, lo que refleja la profundidad de la crisis inflacionaria y su impacto directo en los sectores populares.
Fuente: Noticias Argentinas
Foto: Archivo
