Está diseñado para proporcionar a los participantes los conocimientos esenciales sobre prácticas adecuadas. A través de un enfoque práctico y teórico, los asistentes aprenderán sobre la importancia de la higiene, la prevención de contaminaciones y las normativas vigentes.
La Municipalidad de Trelew informa que se abrirán las inscripciones para el curso de manipulación de alimentos, destinado a capacitar a la comunidad en prácticas seguras y efectivas en la preparación de alimentos. Se disponen de 50 cupos para participar.
Las inscripciones se realizarán de manera presencial el lunes 7 de octubre de 2024, en Ecuador 157, Trelew. Es requisito fundamental tener domicilio en Trelew para poder inscribirse.
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Completar esta capacitación es crucial para prevenir enfermedades de transmisión alimentaria, las cuales pueden surgir por la manipulación inadecuada de los alimentos. Los participantes aprenderán sobre la importancia de la higiene, la conservación de los alimentos y las técnicas adecuadas para su preparación, lo que contribuye a la salud pública.
A lo largo de la cadena agroalimentaria, los alimentos pasan por diversas transformaciones, desde la materia prima hasta el producto final, y son manipulados por diferentes personas. Durante este proceso, pueden entrar en contacto con múltiples superficies, lo que representa un riesgo para su inocuidad y puede dar lugar a Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETAs).
Este curso de alcance nacional tiene como objetivo formar a los manipuladores de alimentos, fortaleciendo las técnicas adecuadas y promoviendo hábitos saludables. De esta manera, los participantes estarán mejor preparados para desempeñarse correctamente en su labor y en su vida cotidiana, reduciendo el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
