Durante el fin de semana, el predio ferial se vio colmado de público y actividades, con propuestas que combinaron producción, gastronomía y espectáculos.
La Fiesta del Citron volvió a ser un éxito en Gaiman, donde más de 10 mil visitantes participaron de una nueva edición que superó todas las expectativas y reafirmó su lugar como uno de los eventos culturales y turísticos más importantes de la región.
Durante el fin de semana, el predio ferial se vio colmado de público y actividades, con propuestas que combinaron producción, gastronomía y espectáculos. Desde la organización destacaron el crecimiento sostenido del evento y el interés cada vez mayor por el citron como producto identitario de la localidad.
La directora de Turismo, Marcela Plust, subrayó la renovación del público y la fuerte presencia de jóvenes en esta edición. “Se van renovando los públicos que participan cada año, con nuevas propuestas que buscan incentivar el posicionamiento del fruto y dar a conocer sus propiedades”, señaló.
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Entre las actividades destacadas, se realizó un concurso de cocina que incluyó preparaciones aptas para celíacos, mostrando la versatilidad del fruto. “Se trató de demostrar que el citron no solo se consume como mermelada, sino que puede incorporarse a distintos panificados, incluso sin TACC”, explicó la funcionaria.
Además, se llevaron adelante reconocimientos a productores históricos y se observó un creciente interés del público por la producción del citron. “Muchos visitantes se acercaban a consultar y llevarse semillas, lo que demuestra que hay intención de conocer más y también de producir”, agregó Plust.
El impacto turístico también fue significativo, con visitantes provenientes de distintos puntos de la provincia y regiones cercanas. Desde la organización remarcaron que la fiesta continúa consolidándose como un espacio de encuentro que impulsa el desarrollo cultural, productivo y turístico de Gaiman, especialmente en temporada de otoño.
