Foto: Revista Puerto.
El producto capturado ya comenzó a ser adquirido por empresas como Marbella, Pranas, Natusur, Delicias Marinas y Disemar.
la zafra de anchoa en Rawson comenzó en los últimos días con la salida de media docena de barcos costeros, lo que dinamiza la actividad pesquera y genera movimiento en conserveras y saladeros tanto de Chubut como de Mar del Plata.
Las primeras mareas de la temporada se vieron demoras por el mal tiempo en la Patagonia y por conflictos gremiales vinculados a la estiba, aunque finalmente la actividad pudo ponerse en marcha durante el fin de semana.
Embarcaciones como “Sagrario”, “Nuevo María Elena”, “Nuevo Anave”, “Siempre Don Oscar” y “Franco José” participaron de las primeras capturas, mientras que otra unidad operó fuera de la CAFACH, iniciando también la temporada.
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El producto capturado ya comenzó a ser adquirido por empresas como Marbella, Pranas, Natusur, Delicias Marinas y Disemar, con destino a saladeros en Mar del Plata, aunque la calidad y el tamaño del pescado muestran variaciones en los primeros días.
El acuerdo comercial establece un valor de referencia de 1,05 dólares por kilo en Mar del Plata, siempre que la anchoa mantenga un tamaño estándar, aunque el precio puede renegociarse si las piezas superan los 35 ejemplares por kilo.
El sector reconoce incertidumbre en la demanda y en los costos logísticos, con aumentos en el transporte y reclamos por la calidad del producto, mientras la temporada recién comienza y se espera definir su evolución en las próximas semanas.
Fuente: Revista Puerto.
