La creación del maestro heladero Vincenzo Squatrito celebra la recuperación del pontífice y busca recaudar fondos para personas sin hogar en todo el mundo.
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El Papa Francisco, de 88 años, ha inspirado una nueva creación gastronómica que combina fe, celebración y solidaridad. Se trata del helado ‘Aleluya’, un sabor especial lanzado en Roma para conmemorar la recuperación del pontífice tras superar una neumonía que lo mantuvo hospitalizado durante un mes en el Hospital Gemelli.
Según informó Euro News, la receta fue desarrollada por el maestro heladero Vincenzo Squatrito y se basa en la tradicional gianduia, una mezcla de avellanas tostadas y chocolate puro. Más allá de su sabor, la iniciativa busca recaudar fondos para ayudar a personas sin hogar en todo el mundo.
El helado ‘Aleluya’ fue presentado en la Piazza Risorgimento, a pocos minutos del Vaticano, atrayendo a cientos de peregrinos y turistas. La fecha de su lanzamiento coincide con la proximidad del Día Internacional del Helado Artesanal, lo que refuerza su simbolismo como una celebración de la vida y la fe.
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El nombre ‘Aleluya’ rinde homenaje al Año Jubilar de la Iglesia Católica, un evento especial inaugurado por el Papa Francisco en diciembre y que convocará a millones de fieles en Roma. Además, el creador del helado, Vincenzo Squatrito, consolidó su prestigio tras ganar un concurso europeo de helados con esta propuesta.
El Papa Francisco es conocido por su gusto por los helados. Según Euro News, su sabor favorito es el dulce de leche, un clásico argentino. De hecho, mantiene una relación cercana con Sebastián Padrón, un heladero argentino que vive cerca del Vaticano y que con frecuencia le lleva este dulce.
Más allá de su atractivo gastronómico, el helado ‘Aleluya’ tiene un propósito solidario. Los fondos obtenidos con su venta serán destinados a proyectos de apoyo para personas sin hogar en diversas partes del mundo.
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Según Euro News, Ludovico Santasilia, organizador del evento de degustación, destacó que el Papa Francisco seguramente valorará la iniciativa: “Estoy seguro de que al Papa también le encanta la idea de que las donaciones financien un proyecto para personas sin hogar de todo el mundo”, afirmó.
A partir del lunes, el helado ‘Aleluya’ estará disponible en heladerías de toda Europa, permitiendo que más personas disfruten de su sabor mientras contribuyen a una causa benéfica.
La noticia del lanzamiento del helado generó gran entusiasmo en Roma, atrayendo a numerosos visitantes que ven en esta iniciativa una forma de celebrar la recuperación del Papa y participar en un acto de solidaridad global.
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El Papa Francisco, quien recibió el alta del Hospital Gemelli el pasado domingo, fue recibido con un grito de “¡Aleluya!”, una exclamación de alegría que ahora se ha convertido en un símbolo gastronómico.
El helado ‘Aleluya’ no solo celebra la salud del pontífice, sino que refuerza su mensaje de compasión y ayuda a los más necesitados, valores fundamentales de su papado.
Fuente y foto: Infobae
